Ehető gombák gyűjtési ideje
Magyarország rendkívül gazdag természetes gomba lelőhelyekben. Az erdős és mezős területeken sok ehető és ízletes gomba terem. Ezek közül fogyasztásra a leginkább alkalmas és hagyományaink szerint javasolt gombák. Tavaszi gombák (Április – Május) Ízletes kucsmagomba: Lomboserdőkben, ligetekben és kertekben terem. Májusi pereszke (Szent György-gomba): Kertekben, réteken és legelőkön jelenik meg tavasz végén. Tarlógomba (Mezei csiperke): […]
Papaya – emésztés javító és méregtelenítő
Papaya – Carica papaya, a dinnyefafélék családjába tartozó növény, eredetileg Közép-Amerikából származik de mára már a világ számos trópusi táján termesztik. A növény kedvelt gyümölcse rendkívül ízletes, salátákhoz, édességekhez de italokhoz is előszeretettel használják. A papaya tartalmaz B1, B3 és B5-vitaminokat, C-vitamint és E-vitamint, valamint folátot, ami a folsav (B9-vitamin) természetes formája. Ezen kívül a […]
Növényi hatóanyagok – flavonoidok a kiváló antioxidánsok
A növényi hatóanyagokról szóló sorozatban volt már szó az alkaloidokról, az illóolajokról, a keserűanyagokról, a cseranyagokról is. Ebben az írásban a flavonoidokról lesz szó. Amit a flavonoidokról tudnod kell Ez a vegyület csoport a latin flavus (sárga) szó után kapta a nevét, mert egyes (legkorábban azonosított) származékai sárga színűek. Mára hozzávetőleg 4000 féle flavonoidot ismer […]
Céklás rizottó, marinált gombával
Marinált gomba A marinált gomba egy nyersen pácolt gombaétel, mely rendkívül finom és egészséges. Különböző körettel, például rizottóval extravagáns fogást alkot de tehetjük salátákba, vagy fogyaszthatjuk mondjuk avokádókrémes pirítóssal reggelire is. A céklás rizottó receptet a kiemelt feliratra kattintva elérheted. Hozzávalók 1 doboz 300 g barna csiperke gomba (lehet fehér is) 50 ml extra szűz […]
Szegfűszeg – fűszer és gyógynövény
Szegfűszeg – Syzygium aromaticum, leginkább a trópusi Afrikában, Madagaszkáron és Zanzibár szigetén termesztik. Őshazája a Maluku szigeteken, Indonéziában van. Ez az egzotikus növény a Mirtuszfélék családjába tartozik, akár 20 méter magasra is megnő és igen vízigényes. A növény drogja az apró virágbimbói (még ki nem nyílt virágai) melyet az egész világon ismernek mint egzotikus fűszernövényt. […]
Királydinnye – természetes tesztoszteron fokozó
Királydinnye – Tribulus terrestris főként az északi féltekén fordul elő így hazánkban is őshonos, száraz homokos talajt kedvelő növény, a királydinnye félék családjának névadó növénye. Hatóanyagai A királydinnye hatóanyagai a flavonoidok és a szaponin vegyületek melyek közül a protodioscin, a DHEA (dehidro-epiandroszteron) nevű mellékvese hormon elő anyaga. A királydinnye termése, magja és levele is jelentős […]
Nyugtató és altató teakeverékek házilag
Természetes nyugtatók Rohanó és hajszolt világunkban előfordul, hogy stresszesebbek, nyugtalanabbak vagyunk, nehéz kipihenni az egész napi stresszt vagy nehéz túljutni egy traumán, embert próbálóbb élethelyzeten. Ilyenkor sokan nyúlnak különböző gyógyszerekhez, altatókhoz és nyugtatókhoz vagy rosszabb esetben az alkoholhoz. Pedig létezik számos természetes megoldás, gyógynövény és ezekből összeállított gyógytea keverék, mellyel ilyenkor meg tudjuk támogatni a […]
Epres, málnaecetes fetasaláta – egészséges randis étel
Hozzávalók 4 mérsékelt adaghoz 1 kis fej római saláta vagy 250 g ruccola (keverhetők is) 125 g fetasajt 250 g eper vagy magozott nagy szemű vörös szőlő 1 marék mandula vagy dió 2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál juharszirup vagy méz 0,5 dl málnaecet 2 evőkanál balzsamecet 2 ek barna cukor 1 dl olíva olaj 1 […]
Csalán – köszvényre, prosztatára és méregtelenítéshez
Nagy csalán – Urtica diocia a Csalánfélék családjának névadó növénye. Gyomnövényként szinte mindenhol megterem és számos faja ismeretesek a világban. A Nagy csalán hazánkban szinte bárhol előfordul, üres telkeken, elhanyagolt területeken és erdőben vagy folyók, vizek partján élő gyomnövényként. Ez a rendkívül jól alkalmazkodó és szívós növény, azonban kitűnő gyógynövény is egyben. Hatóanyagai A csalán […]
Jóga kezdőknek – hogyan kezdj hozzá
A jóga napjaink egyik feltörekvő trendjének számít a modern társadalmakban. Gyökerei több ezer évesek és módszerei az idők folyamán fejlődtek és tökéletesedtek, alkalmazkodva a modern kori igényekhez. A jógát egy sajátos filozófia, a Védikus filozófia hatja át, mely a legtöbb nagy világvallásban is visszaköszön. A jóga tehát nem egy torna, hanem egy komplex életszemlélet, mely […]