Kecskefű – pajzsmirigy problémákra és a mentális funkciók javítására

Kecskefű – Bacopa monnieri, vízi izsóp vagy indiai nevén brahmi növény. Több faja is ismert, a monnieri és monnieria névvel illetett növények a tátogatófélék családjába tartoznak. A bacopa egy trópusi növény, a mocsaras vagy vízparti helyeket kedveli. Megtalálható Ázsiában, Dél Amerikában és Ausztráliában is illetve Afrika trópusi részein. A növény vízben gazdag szárait és leveleit használja […]
Hidegen sajtolt olajok- olíva, tökmag és szőlőmag olaj

Olíva olaj Az olajfa – Olea europaea, terméséből az olíva bogyóból sajtolt olaj. Ennél az olajnál különösen fontos, hogy milyen sajtolási eljárással készül. Mivel az olíva bogyó értékes és gazdag olajforrás, ezért ipari sajtolással is rengeteg olíva olaj készül. Az olíva olajoknál nagyon fontos, hogy extra szűz olívaolaj megnevezésű olajat használjunk, mert az olívatermelők legfőbb […]
Vagány burgonya krém leves

Ez a krémleves egyszerű, viszonylag gyorsan elkészül, nagyon finom és nagyon vagányan tálalható étel, mindezen túl diétához is kiváló választás. Hozzávalók 1 kg burgonya 1 fej vöröshagyma 10 dkg füstült kolbász 3 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín (lehet növényi is) 0,75 L zöldségleves 1 ek dl olíva olaj Só, bors, babérlevél, chili Elkészítés Először a […]
Citromfű – lényeg a nyugalom

Citromfű – Melissa officinalis, melyet mézfűnek is szoktak nevezni. Ezt a nevét annak köszönheti, hogy a növény virágjában különösen sok nektár található ezért a méhek nagyon kedvelik ezt a növényt. A citromfű az árvacsalán félék családjába tartozik,. Gyógyászati célra a növény föld fölötti részeit gyűjtik, amely a nyár közepétől gyűjthető és telihold idején érdemes begyűjteni. […]
Fejfájások okai és kezelése – a migrén kezelése

A fejfájásokról és annak egyik speciális de annál kellemetlenebb fajtájáról már több írásban írtam. A migrén kórtana című írásban, ismertettem, hogy mi az oka a fájdalom kialakulásának, ebben az írásban a megelőzéssel és a kezeléssel kívánok foglalkozni. A migrénes fejfájást általában fájdalomcsillapító gyógyszerekkel, és lehetőség szerint nyugodt környezet biztosításával szokták kezelni. A migrén megelőzése A […]
Orbáncfű – a legerősebb növényi antidepresszáns

Orbáncfű – Hypericum perforatum, a legerősebb növényi antidepresszánsként ismert gyógynövény. A közönséges orbáncfű, az orbáncfűfélék családjának névadó növénye. A Kárpát-medencében őshonos növénynek számít, de megtalálható Eurázsiában, Észak és Dél – Amerikában, Dél – Afrikában és Ausztráliában, Új Zálandon is. Hazánkban július – augusztusban virágzik, ezért ebben az időszakban érdemes gyűjteni. Drogja a virágos hajtásai. Hatóanyaga a hipericin […]
Pradicsomos, olasz bableves – a belek egészségéért

Hozzávalók, 4 – 6 adaghoz 200 g szárazbab 200 g répa (2-3 közepes darab) 100 g fehérrépa vagy zeller 100 g vöröshagyma (1 közepes fej) 2 gerezd fokhagyma 100 g sűrített paradicsom 1 ek vaj (vagy olíva olaj) kakukkfű, babérlevél, bazsalikom (szár+levél), oregánó, só, bors, parmezán Elkészítése A babot előző nap beáztatjuk annyi vízbe ami […]
Immunerősítés gyógynövényekkel

Az immunrendszer és a stressz kapcsolata Az immunrendszerről tudni kell, hogy az idegrendszerrel szorosan összefüggő rendszer. A legmodernebb neuro-endokrinológiai megközelítések azt mutatják, hogy az immunrendszer az idegrendszer szerves részét képezi. Ezért ha az idegrendszer túlzott megterhelés alatt áll, az közvetlenül rontja az immunrendszer hatékonyságát is. A hormonális szabályozásunk szintén nagyon szoros összefüggésben áll az idegrendszerrel […]
Mumbai sajtos tészta – sült kelbimbóval

Mumbai tészta sült kelbimbóval Ez egy indiai ihletésű tésztaétel, ami gyorsan elkészíthető, nagyon intenzív és finom. Hozzávalók 200 g spagetti 1 dl tejszín 1,5 dl zöldség alaplé vagy mangólé 100 g reszelt sajt (lehet kétféle is pl. gouda és chedar vegyesen) 1 ek olíva olaj vagy egy evőkanál vaj 3-4 gerezd fokhagyma Gyömbér ( kb. […]
Vöröslencsés vega fasírt

Vega vagdalt vagy fasírt. Ez egy jó étel diétához. Több napig eláll a hűtőben, nem tartalmaz húst és rengeteg dologhoz felhasználhatod. Lehet vasárnapi főétel de a mindennapi melóba vihető ebéd vagy a testépítő diéta, sportétrend része illetve súlycsökkentő diéta egyik finom összetevője. Én jobban szeretem sütőben egyben sütve egyfajta vagdaltként elkészíteni de airfryerben vagy olajban […]