Cickafark – gyulladásokra és fájdalomra
Közönséges cickafark – Achillea millefolium, az őszirózsafélék családjába tartozó, évelő gyógynövény. A köznyelvben illetik még orvosi cickafark, cickóró, cickafarkkóró, egérfarkúfű, ezerlevelűfű, patikai ezerlevelűfű, pulykafű nevekkel is. A cickafarkfű, Ázsiában és Európában is elterjedt növény a természetes réteken és legelőkön. Gyógynövényként csak a fehér virágzatú változatát használjuk. Hatóanyagai A közönséges cickafark hatóanyagai a glikozidikus keserűanyagok, illóolajok, […]
Papaya – emésztés javító és méregtelenítő
Papaya – Carica papaya, a dinnyefafélék családjába tartozó növény, eredetileg Közép-Amerikából származik de mára már a világ számos trópusi táján termesztik. A növény kedvelt gyümölcse rendkívül ízletes, salátákhoz, édességekhez de italokhoz is előszeretettel használják. A papaya tartalmaz B1, B3 és B5-vitaminokat, C-vitamint és E-vitamint, valamint folátot, ami a folsav (B9-vitamin) természetes formája. Ezen kívül a […]
Kardamon – emésztés fokozó és szélhajtó
Kardamon – Elettaria cardamomum, a gyömbérfélék családjába tartozó növény, mely eredetileg Indiában és Sri Lankán őshonos de mára már több trópusi éghajlatú országban is termesztik. A kardamon növény termésének, magvait használjuk fűszer és gyógynövényként, melyek érettségtől függően lehetnek fehér, zöld vagy fekete színűek. A kardamont az arab és skandináv konyha is nagyon kedveli, de Jappánban, […]
Víz – amit mindenképp tudnod kell róla
A víz talán az egyik leghétköznapibb dolog az életünkben, de érdemes kicsit jobban megismerni ezt az anyagot, mert nem csak érdekes de fantasztikus tulajdonságokkal is rendelkezik, mely a tudatos és önmaga egészségét megőrizni kívánó ember számára elengedhetetlen információ. H2O vagy víz A víz a Föld felületén megtalálható egyik leggyakoribb anyag, a földi élet alapja. A […]
Céklás rizottó – finom, egészséges és nagyon trendi
Hozzávalók 4 adaghoz 250 g rizs (rövid szemű – rizottó risz) ez 1 bögre (2,5 dl) rizs nagyjából 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 g vaj (2 evőkanál) 80 g trapista vagy más keményebb sajt (legjobb a parmezán egyébként) 1 dl fehérbor 1 -1,2 L csirkeleves vagy zöldségleves 1 kis fej cékla kb. […]
Gyermekláncfű – az egészségért egész nyáron
Gyermekláncfű A gyermekláncfű – Taraxacum officinale, az őszirózsafélék családján belül a pitypang nemzettségbe tartotó növényt, népiesen egyszerűen pitypangnak is nevezik. A gyermekláncfüvet régebben univerzális gyógyhatású készítménynek tartották. Kihasználhatósága valóban rendkívül sokoldalú. A föld fölötti részeiből kinyomhatjuk a nedvet, főzhetünk belőle teát, készíthetünk fürdőt, a virágait felhasználhatjuk bor, sör és méz előállításához, száraz, őrölt gyökere pedig […]
Meditáció haladóknak – a hitrendszer és a meditáció kapcsolata
A meditációról szóló korábbi részekben szó volt a meditáció alapjairól, a tudatállapotokról, és a meditáció folyamatáról és élettani hátteréről. Ebben a részben a meditációról és a hit egységéről szeretnék írni, a meditációt gyakorlók számára. A meditációs állapotok A meditáció egy olyan állapot, mikor az ember ébrenlétben, tudatosan megél egy olyan fiziológiai állapotot, mely az alváshoz nagyon […]
Tonhalas spagetti, spenóttal és vagányan
Ez egy izgalmas és nagyon finom tésztaétel, gyorsan elkészíthető és nagyon sokféle diétába jól beilleszthető, csak a tészta mennyiségen keresztül bevitt szénhidrát és ezzel kalória tartalomra kell figyelni. Hozzávalók 2 adaghoz 200 g spagetti 100 g tonhalkonzerv (lehetőleg sós vizes nem olajos) 100 g spenót (lehet fagyasztott is) 100 g sűrített paradicsom konzerv (lehet sűrítmény […]
Chia mag – kitűnő táplálék kiegészítő
Chia vagy más nevén azték zsálya – Salvia hispanica, egy a menta nemzetségébe és az árvacsalánfélék családjába tartozó növény. A chiának közkedvelten felhasznált része a növény magvai, mely rendkívül magas tápanyag tartalma mellett gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban is. 100g chia magban 42g szénhidrát, 16g fehérje és 35g élelmi rost található. Emellett jelentős az omega3 […]
Koleszterin, tények és tévhitek – kezdjük az alapoktól
A koleszterin élettani szerepe A koleszterin, a szteroidok csoportjába tartozó vegyület, mely minden állati szervezetben, így az emberben is megtalálható. A sejtjeinkben, ennek köszönhetjük a sejtmembrán (sejthártya) rugalmasságát, illetve megfelelő áteresztő képességét is. Épp ezért, minden sejtünk termel koleszterint valamely mértékben, mert az elengedhetetlen a működésük szempontjából. A sejthártyában lévő koleszterin, a membrán enzimek működésére […]