Igazi ínyenceknek – padlizsános, fetás szendvics

padlizsános szendvics

Hozzávalók 4-6 szendvicshez 1 egész 400 g os kenyér cipó 1 db padlizsán (közepes) 1 csomag feta sajt (250g) 1 db cukkíni (kisebb) 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 db piros vagy kaliforniai paprika 4-5 nagyobb fej gomba vaj és olíva olaj Az arányok ízlés szerint változtathatók, mivel szendvicsről van szó, ezért mindenki úgy tölti meg […]

Vörös zsálya – a HKO gyógynövénye, keringési problémákra

vörös zsálya

Vörös zsálya – Salvia miltiorrhiza, vagy más néven Kínai zsálya, (kínaiul Danshen), az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény, ahogyan az Orvosi zsálya is. A Kínai zyálya, ahogy a neve is mutatja, elsősorban Kínából és Japánból származik és a HKO nagy becsben tartott gyógynövénye. Nevét jellegzetes okker sárgás-vöröses gyökereiről kapta. A vörös zsálya több mint 80 bioaktív […]

Pszichoaktív drogok – serkentők, kávétól a kokainig

narkotikumok

A pszizhoaktív anyagokat, a szervezetre kifejtett hatásaik alapján öt csoportra oszthatjuk: Narkotikumok, Pszichedelikus szerek, Nyugtatók és Deliriáns szerek, illetve a serkentő hatású szerek. Ebben a cikksorozatban az a célom, hogy megismertessem ezen anyagok hatásait, hasonlóságaikat és azt, hogy miként befolyásolják egészségünket, illetve életünket. Érdekes és tanulságos látni, hogy jónéhány pszichoaktív anyag legális és naponta fogyasztjuk, […]

Gyógynövények gyomor és bél betegségekre

gyomor problémák

A gyomor és bélrendszeri problémák talán a leggyakoribb kórképek, melyekkel szinte mindenki találkozik élete során. Vannak akiknél napi szintű problémát, megpróbáltatást jelent a puffadás, túlzott savtermelés, ideges gyomor vagy épp gázképződés. A hurutos, hányásos-hasmenéses fertőzések, a túlzott táplálkozásból adódó emésztési problémák kellemetlen érzést okoznak. De a fertőzött ételek elfogyasztása után jelentkező kínzó gyomorrontás szintén könnyen […]

Fokhagyma – természetes antibiotikum

fokhagyma

Fokhagyma – Allium stativum   fertőtlenítő hatású, kiváló növényi antibiotikum és hatékony szer az érelmeszesedés kezelésére is. A fokhagyma baktérium és gombaellenes hatását, már Luis Pasteur 1858-ban leírta. 1920-ban a Sandoz (svájci gyógyszergyár) izolálta először a fokhagyma hatóanyagát, az alliint, amely egy enzim hatására allicinná alakul. Ez a kénvegyület, mely a hagymát a kártevők ellen […]

Cékla – a daganatok ellenszere

cékla

A cékla már a kőkorszak idején is ismert nővény volt, a rómaiak és a görögök is használták és ők terjesztették el Európa északi területein is. A céklát keleten is ismerik rég, az ajurvédikus gyógyászatban is nagyon jelentős növénynek tartják, elsősorban vérképző tulajdonságai miatt. A növény vas tartalma nem magasabb mint általában más növényeké viszont magas […]

Kurkuma – immunerőssítő, gyulladás csökkentő

kurkuma

A kurkuma – Curcuma longa vagy más néven, indiai sáfrány. A világ szinte minden táján ismert fűszernövény, nem csupán fűszerként, festékanyagként és dísznövényként közkedvelt. Gyógynövényként, még sokoldalúbban alkalmazható. A hagyományos indiai gyógyászatban, a több ezer éves múltra visszatekintő ájurvédában ősidők óta alkalmazott gyógyító szer, gyógyító fűszer. De már i. e. 600-ban Asszíriában is feljegyezték jótékony […]

Vega burger – lakj jól, élvezd az ízeket, de maradj az egészségnél

vega burger

A hamburger az egyik kedvenc ételem, de mivel igazi jó hamburgert nem sok helyen tudnak készíteni (értem ez alatt a húspogácsát) és húst is ritkán fogyasztok, nem akartam lemondani erről az ételről, és elkészítettem a vega változatát, amit szinte minden héten fogyasztok egyszer. Hozzávalók A hamburger pogihoz 250 g csicseriborsó konzerv, vagy 175 g száraz […]

Zsálya – kiváló gyógynövény megfázások idején is

zsálya

Orvosi zsálya – Salvia officinalis, az árvacsalán félék családjába tartozó növény. Több zsályafajt különböztetünk meg, de gyógyászati szempontból az orvosi zsálya a leginkább érdekes. Az orvosi zsályát, Szent János füvének is nevezik és latin neve is arra utal, hogy kiváló gyógynövény a legtöbb betegség kezelésénél. Sok helyen növényi aszpirinnek is nevezik. A kamillánál sokkal ízletesebb, nincs hánytató […]

Fehér fagyöngy – kiváló ér tisztító

fagyöngy

Fehér fagyöngy – Viscum album  egy fél élősködő növény, mely egész Európában megtalálható, általában alma, akác, fűz és nyárfák koronájában. A tölgyfán élő fagyöngy, ritkább de úgy tartják, hogy ez a leghatásosabb, a galagonya bokron élő fehér fagyöngy pedig a népi gyógyítók szerint, a szívre a leghatékonyabb. Misztikus növénynek tartják, Athéné istennő gyógynövényeként tisztelik a […]