Ásványi anyagok – króm, szelén, cink
A szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokról szóló sorozat első részében a kalciumot, magnéziumot és foszfort ismertettem, a második részben a vas, kálium és a nátrium volt a főszereplő. A mai írásban még három nagyon fontos elemről lesz szó, melyek már mikroelemeknek számítanak de az előző hat elemhez hasonlóan szintén elengedhetetlenek a szerevetünk számára. Króm A […]
Homoktövis – a természetes multivitamin bomba
Homoktövis – Hippophae rhamnoides az ezüstfafélék családjába tartozó növény, a homoktövis több faja is elterjedt Ázsiában de a Kárpát-medencében csak a Hippophae rhamnoides egyik alfaja a carpatica Rousi őshonos. A homoktövis kertben is jól termeszthető, 2-4 cm es levelei hegyesek és sötétzöldek, álbogyós termése borsónyi és éretten narancssárga, húsos és egymagvú. Ez a növény március-május […]
Mennyi vitamint és ásványi anyagot fogyasszunk ?
Sok vita és elmélet van arról, hogy milyen vitaminokat és ásványi anyagokat érdemes fogyasztani és ezekből mennyi a szükséges mennyiség ? Milyen étrend kiegészítők, mely márka, milyen összetevőkkel és milyen mennyiségek a legjobbak ? Ebben az írásban nem kívánok állást foglalni a különböző gyártók és termékeik, valamint a különböző elméletek között. De szeretnék támpontot adni […]
B-vitaminok
A B-vitaminok rendkívül széles skáláját alkotják a vitaminoknak. Elnevezésük csupán a felfedezésük sorrendjét jelölik. Mára már több B-vitaminnak nevezett anyagról is kiderült, hogy valójában nem vitaminént működik tehát nem tekintjük vitaminnak. A felsorolásban a vastagon kiemelt anyagok tekinthetők vitaminnak. B1 vitamin, kiemelt szerepe van az anyagcsere folyamatokban, továbbá a szénhidrát anyagcserét biztosító egyik enzim alkotórésze. […]