Népszerű flavonoidok – csoda a növényekből
Polyfenolok és a flavonoidok A flavonoidokról és a polyfenolokról egyre többet hallani a különböző természetes gyógyhatású anyagok és készítmények kapcsán. A termékek hangzatos reklámjaiban és a gyártók figyelem felkeltő marketingjében gyakran hivatkoznak olyan anyagokra, mint például a heszperetin, kvercetin, kempferol vagy éppen a rezveratol. De mik is ezek a tudományos hangzású anyagok és mire jók […]
Q10 koenzim – 40 fölött mindenképp fogyasszuk
Q10 – koenzim más néven Ubikinon, valamennyi sejtünk működéséhez szükséges anyag. A Q10 az úgynevezett aerob sejtlégzés egyik elengedhetetlen alkotóeleme, az emberi testben képződő energia ezen a folyamaton keresztül jön létre. Ezért a Q10 koncentrációja azokban a szervekben a legmagasabb, melyeknek legnagyobb az energiaigénye, mint például a máj, szív, tüdő és a vese. Q10 hiányában […]
E-vitamin – létfontosságú antioxidáns
E-vitaminnak nevezett a természetben leginkább olajos magvakban és gabonákban előforduló anyag, mely 8 féle molekulából állhat. Elméletileg két féle anyagot a tokoferolt és a tokotrienolt tekintik E-vitaminnak de mindkét anyag 4-4 féle molekula variációt alkothat, így jön ki a 8 különböző e-vitamin molekula, melyeket alfa, béta, gamma és delta előtaggal különböztetünk meg, a szerkezetük alapján. […]
Csipkebogyó – természetes immunerősítő
Csipkebogyó – Rosea canina, magyar nevén csipkerózsa vagy vadrózsa bogyós áltermése. A vadrózsa a rózsafélék családjába tartozó bokros növény, mely Magyarországon vadon szinte miindenhol megtalálható. Hatóanyagai: C-vitamin, cukor, pektin, alma és citromsav, vas, magnézium, mész, illóolaj, zsírosolaj, cseranyagok valamint kis mennyiségben A, B, K és P vitaminok. Gyógyászati hatásai A szárított csipkebogyó forrázat belsőleg fogyasztva […]
C vitamin – a létfontosságú vitamin, minden nap
A C-vitamin vagy más néven aszkorbinsav. Ez az sokrétű és létfontosságú vitamin, különösen fontos a szervezet számára. Híres Nobel díjas tudósunk, Szent-Györgyi Albert 1937 ben kapott orvosi Nobel díjat a C-vitaminnal kapcsolatos kutatásaiért, ugyanebben az évben Norman Haworth (angol) és Paul Karrer (svájci) kémikusok, Nobel díjat kaptak a C-vitamin szerkezetének meghatározásáért. Mire jó a C-vitamin? […]
Matcha tea – A japán csodatea
Matcha tea Ez a tea évszázadokon át, kizárólag a japán arisztokrácia, a szamurájok, a papság, a legfelsőbb körök és az uralkodó privilégiumának számított. Termesztése, elkészítése és a hozzá kapcsolódó szertartás teljesen titkos volt. Úgy tartották, hogy a tea rendkívüli képességekkel bír, meghosszabbítja az életet, még ott ahol termesztik is tovább élnek az emberek, egy mindenre […]
K-vitamin – kevésbé ismert de rendkívül fontos
A K-vitaminnak 2 változata ismert a K1 és K2-vitamin. A különbség annyi a két változat között, hogy a K1-vitamint a növények és elsősorban a zöld növények, míg a K2-vitamint a baktériumok állítják elő. A K1-vitamin másik neve a fillokinon, mely arra utal, hogy a növények leveleiben képződik leginkább (filum a levél latin neve), a K2 […]
Fekete ribizli – gyulladáscsökkentő, antioxidáns
Fekete ribizli – Ribes nigrum a ribizlifélék családjába tartozó növény, a piros ribizlinél kiegyenlítettebb és kevésbé változékony, hűvösebb éghajlatot kedveli, ezért Európa és Ázsia északabbra fekvő részein őshonos cserjefaj. A fekete ribizlinek nagyon magas a C-vitamin tartalma, elsősorban ezért hasznos a fogyasztása. A vitaminok természetes közegben sokkal hatékonyabban hasznosulnak, mint kivonatok vagy mesterségesen előállított formában […]
A táplálkozás alapjai – vitaminok, ásványi anyagok, rost
Az előző cikkben azt írtam, hogy az emberi test egy dupla falú tömlő, mely mindkét végén lukas. A tápcsatorna, a tömlő belseje és a tápcsatorna fala (száj, garat, nyelőcső, gyomor, belek falai) a tömlő belső fala. A „tömlőnk” külső fala pedig a bőrünk. A bőrünk és a tápcsatorna belső fala között helyezkedik el minden szervünk […]
Narancs – ismerd meg, hogy tudd mire jó
Narancs – Citrus sinensis egy világszerte ismert és kedvelt citrusféle. A citrusfélék családjába számos gyümölcs tartozik, a citrom, mandarin, narancs, pomelo, keserűnarancs és még sorolhatnánk. A citrusfélék általában gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, de ezen kívül még számos bioaktív anyagot is tartalmaznak. Az édes narancs egy nagyon jó élelmiszer, mert nem csak finom de C-vitaminban […]