USA nyugati part 1. – Los Angeles
Régi álom volt, hogy az USA nyugati partját bejárjam. Fiamnak 18. születésnapi ajándékba (nem véletlenül) ezt az utazást kapta tőlem. Így egy apa fia utazás keretében bejártuk 2024 nyarán a nyugati partot. Az utazás 4 államot érintett, Calfornia, Arizona, Nevada és Utah. Ezen utazás állomásai és élményeit mutatom be ebben a sorozatban. Az tripet L.A. […]
Orbáncfű – a legerősebb növényi antidepresszáns
Orbáncfű – Hypericum perforatum, a legerősebb növényi antidepresszánsként ismert gyógynövény. A közönséges orbáncfű, az orbáncfűfélék családjának névadó növénye. A Kárpát-medencében őshonos növénynek számít, de megtalálható Eurázsiában, Észak és Dél – Amerikában, Dél – Afrikában és Ausztráliában, Új Zálandon is. Hazánkban július – augusztusban virágzik, ezért ebben az időszakban érdemes gyűjteni. Drogja a virágos hajtásai. Hatóanyaga a hipericin […]
Immunerősítés gyógynövényekkel
Az immunrendszer és a stressz kapcsolata Az immunrendszerről tudni kell, hogy az idegrendszerrel szorosan összefüggő rendszer. A legmodernebb neuro-endokrinológiai megközelítések azt mutatják, hogy az immunrendszer az idegrendszer szerves részét képezi. Ezért ha az idegrendszer túlzott megterhelés alatt áll, az közvetlenül rontja az immunrendszer hatékonyságát is. A hormonális szabályozásunk szintén nagyon szoros összefüggésben áll az idegrendszerrel […]
Mumbai sajtos tészta – sült kelbimbóval
Mumbai tészta sült kelbimbóval Ez egy indiai ihletésű tésztaétel, ami gyorsan elkészíthető, nagyon intenzív és finom. Hozzávalók 200 g spagetti 1 dl tejszín 1,5 dl zöldség alaplé vagy mangólé 100 g reszelt sajt (lehet kétféle is pl. gouda és chedar vegyesen) 1 ek olíva olaj vagy egy evőkanál vaj 3-4 gerezd fokhagyma Gyömbér ( kb. […]
Vöröslencsés vega fasírt
Vega vagdalt vagy fasírt. Ez egy jó étel diétához. Több napig eláll a hűtőben, nem tartalmaz húst és rengeteg dologhoz felhasználhatod. Lehet vasárnapi főétel de a mindennapi melóba vihető ebéd vagy a testépítő diéta, sportétrend része illetve súlycsökkentő diéta egyik finom összetevője. Én jobban szeretem sütőben egyben sütve egyfajta vagdaltként elkészíteni de airfryerben vagy olajban […]
Naan kenyér
Indiai lepénykenyér Ez egy nagyon egyszerű lepénykenyér, melyet elsősorban Indiához kötnek. A kenyér elkészítése 8 db esetén, sütéssel együtt nagyjából 2,5 óra, de ennek legnagyobb része 120 perc a kelesztési idő. Hozzávalók 250 g liszt, 1,5 tasak szárazélesztő 0,5 tasak sütőpor 0,5 teáskanál só 2 tk. cukor 1 tk. koriander levél 1,6 dl víz Szükséged […]
Omega 3 és 6 zsírsavak – lássunk tisztán
Omega 3 és Omega 6 zsírsavak Az omega 3 és omega 6 többszörösen telített zsírsavakról és azon készítményekről, melyek ezen zsírsavakat tartalmazzák, sok információ megtalálható a különböző fórumokon. Itt szeretném részletesebben körüljárni a témát, megismertetni a ezen zsírsavak hatásait és szükségességét, valamint a természetes pótlásuk lehetőségeit. Trigliceridek – vagyis zsírok és olajok A köznyelvben csak […]
Igazi ínyenceknek – padlizsános, fetás szendvics
Hozzávalók 4-6 szendvicshez 1 egész 400 g os kenyér cipó 1 db padlizsán (közepes) 1 csomag feta sajt (250g) 1 db cukkíni (kisebb) 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 db piros vagy kaliforniai paprika 4-5 nagyobb fej gomba vaj és olíva olaj Az arányok ízlés szerint változtathatók, mivel szendvicsről van szó, ezért mindenki úgy tölti meg […]
Vörös zsálya – a HKO gyógynövénye, keringési problémákra
Vörös zsálya – Salvia miltiorrhiza, vagy más néven Kínai zsálya, (kínaiul Danshen), az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény, ahogyan az Orvosi zsálya is. A Kínai zyálya, ahogy a neve is mutatja, elsősorban Kínából és Japánból származik és a HKO nagy becsben tartott gyógynövénye. Nevét jellegzetes okker sárgás-vöröses gyökereiről kapta. A vörös zsálya több mint 80 bioaktív […]
Pszichoaktív drogok – serkentők, kávétól a kokainig
A pszizhoaktív anyagokat, a szervezetre kifejtett hatásaik alapján öt csoportra oszthatjuk: Narkotikumok, Pszichedelikus szerek, Nyugtatók és Deliriáns szerek, illetve a serkentő hatású szerek. Ebben a cikksorozatban az a célom, hogy megismertessem ezen anyagok hatásait, hasonlóságaikat és azt, hogy miként befolyásolják egészségünket, illetve életünket. Érdekes és tanulságos látni, hogy jónéhány pszichoaktív anyag legális és naponta fogyasztjuk, […]