Igazi ínyenceknek – padlizsános, fetás szendvics
Hozzávalók 4-6 szendvicshez 1 egész 400 g os kenyér cipó 1 db padlizsán (közepes) 1 csomag feta sajt (250g) 1 db cukkíni (kisebb) 1 fej vöröshagyma (nagyobb) 1 db piros vagy kaliforniai paprika 4-5 nagyobb fej gomba vaj és olíva olaj Az arányok ízlés szerint változtathatók, mivel szendvicsről van szó, ezért mindenki úgy tölti meg […]
Lilahagymás, fetás penne – mediterrán étrendhez
A mediterrán étrend az egyik legjobb étrend az egészség megőrzéséhez, ez a recept egy igazi mediterrán kaja, fetával és sok zöldséggel, melyek minimális hőkezeléssel készülnek tehát nem csak az értékes rost és ásványi anyagok maradnak meg bennük de a vitaminok sem sérülnek jelentősen. Hozzávalók 4 mérsékelt adaghoz 250 g penne tészta 125 g feta sajt […]
Egészséges ételkészítési módszerek: főzés és párolás
Az egészségtudatos táplálkozás nemcsak az alapanyagokról szól, hanem legalább ennyire fontos az elkészítés módja is. Ugyanaz az élelmiszer egészen más hatással lehet a szervezetünkre attól függően, hogy bő olajban sütjük, grillezzük, vagy kíméletesen főzzük, illetve pároljuk. Ebben a cikkben két klasszikus, mégis rendkívül hatékony és egészséges konyhatechnológiai módszert mutatunk be: a főzést és a párolást. […]
Céklás rizottó – finom, egészséges és nagyon trendi
Hozzávalók 4 adaghoz 250 g rizs (rövid szemű – rizottó risz) ez 1 bögre (2,5 dl) rizs nagyjából 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 g vaj (2 evőkanál) 80 g trapista vagy más keményebb sajt (legjobb a parmezán egyébként) 1 dl fehérbor 1 -1,2 L csirkeleves vagy zöldségleves 1 kis fej cékla kb. […]
Tonhalas spagetti, spenóttal és vagányan
Ez egy izgalmas és nagyon finom tésztaétel, gyorsan elkészíthető és nagyon sokféle diétába jól beilleszthető, csak a tészta mennyiségen keresztül bevitt szénhidrát és ezzel kalória tartalomra kell figyelni. Hozzávalók 2 adaghoz 200 g spagetti 100 g tonhalkonzerv (lehetőleg sós vizes nem olajos) 100 g spenót (lehet fagyasztott is) 100 g sűrített paradicsom konzerv (lehet sűrítmény […]
Vega reggeli receptek – nem csak a Nagyböjt idejére
Ma kezdődik a Húsvét előtti Nagyböjt, ilyenkor nagyon hasznosak a vega receptek, azoknak akik amúgy nem vegák de tartani szeretnék ezt a csodálatos és rendkívül hasznos keresztény szokást, mely nem csak a léleknek de a testnek is rendkívül hasznos. Természetesen az egészséges életmódhoz nem csak ilyenkor tesznek jó szolgálatot a vega receptek, ugyanis ezek bármikor, […]