B-vitaminok
A B-vitaminok rendkívül széles skáláját alkotják a vitaminoknak. Elnevezésük csupán a felfedezésük sorrendjét jelölik. Mára már több B-vitaminnak nevezett anyagról is kiderült, hogy valójában nem vitaminént működik tehát nem tekintjük vitaminnak. A felsorolásban a vastagon kiemelt anyagok tekinthetők vitaminnak. B1 vitamin, kiemelt szerepe van az anyagcsere folyamatokban, továbbá a szénhidrát anyagcserét biztosító egyik enzim alkotórésze. […]