A táplálkozás alapjai – vitaminok, ásványi anyagok, rost
Az előző cikkben azt írtam, hogy az emberi test egy dupla falú tömlő, mely mindkét végén lukas. A tápcsatorna, a tömlő belseje és a tápcsatorna fala (száj, garat, nyelőcső, gyomor, belek falai) a tömlő belső fala. A „tömlőnk” külső fala pedig a bőrünk. A bőrünk és a tápcsatorna belső fala között helyezkedik el minden szervünk […]
Ásványi anyagok – króm, szelén, cink
A szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokról szóló sorozat első részében a kalciumot, magnéziumot és foszfort ismertettem, a második részben a vas, kálium és a nátrium volt a főszereplő. A mai írásban még három nagyon fontos elemről lesz szó, melyek már mikroelemeknek számítanak de az előző hat elemhez hasonlóan szintén elengedhetetlenek a szerevetünk számára. Króm A […]
Mennyi vitamint és ásványi anyagot fogyasszunk ?
Sok vita és elmélet van arról, hogy milyen vitaminokat és ásványi anyagokat érdemes fogyasztani és ezekből mennyi a szükséges mennyiség ? Milyen étrend kiegészítők, mely márka, milyen összetevőkkel és milyen mennyiségek a legjobbak ? Ebben az írásban nem kívánok állást foglalni a különböző gyártók és termékeik, valamint a különböző elméletek között. De szeretnék támpontot adni […]
Ásványi anyagok – vas, kálium, nátrium
A szervezetünk számára fontos ásványi anyagokról szóló előző írásban a kalciumot, magnéziumot és a foszfort ismertettem biológiai fontosságuk szempontjából. A második részben, a króm, cink és szelén volt a téma . Ebben az írásban tovább folytatom a biogén elemek ismertetését, a vassal, káliummal és a nátriummal. Vas A vas is egy nélkülözhetetlen elem a szervezet […]
Ásványi anyagok – kalcium, magnézium, foszfor
A szervezetünk számára fontos ásványi anyagok nagyon sok élettani folyamat alapjait képezik. Néhány elemből nagyobb másokból egész kevés szükséges de jelenlétük nélkülözhetetlen az egészség fenntartásához. Ebben a sorozatban a szervezetünk számára leginkább szükséges ásványi anyagokat ismertetem, funkcióik, hiánybetegségeik, pótolhatóságuk és esetleges túladagolásuk szempontjából. Kalcium Szerepet játszik a sejtek jelátviteli folyamataiban, a csontok és fogak felépítésében, […]