koleszterin Archívum - Mental Fitness Guru
Cimkék Posts tagged with "koleszterin"

koleszterin

DASH

Ezt a diétát, ahogy a neve is mutatja D.A.S.H. (Dietary Approaches to Stop Hypertension – étrendi tanácsok a magas vérnyomás megállítására) a magas vérnyomás kezelésére fejlesztette ki az Egyesült Államokban, a NHLBI (Nemzeti Szív-Tüdő és Vérintézet).

A DASH étrend nagyon hamar népszerűvé vált és több szakmai díjat és elismerést is kapott, nagyon rövid idő alatt és 2014 ben az első helyen végzett az Egyesült Államokban, a diétás étrendek között.
A DASH diétáról mára megállapították, hogy nem csak a magas vérnyomás kezelésben hatékony de azoknál akik alkalmazzák, az életük későbbi szakaszában a depresszió is ritkábban előforduló jelenség, tehát a változókori és időskori depresszió kockázatát is jelentősen csökkenti.
A vérnyomás csökkentése az étkezés által az LDL koleszterin szint csökkentésével és a testtömeg csökkentésével érhető el a leghatékonyabban és ezen tényezők jelentősen befolyásolják a depresszió és az agyi és idegi eredetű betegségek kialakulását is.
A depresszió gyakori a változó kor idejében és az idősebb emberek körében és gyakran fordul elő olyan memóriaproblémákban szenvedő embereknél is, akiknél az érrendszeri kockázati tényezők, mint a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint szintén megjelenik. Ezen tényezők egyébiránt a stroke kialakulásának kockázatát is jelentősen megnövelik.
A DASH étrend zöldségekben és gyümölcsökben gazdag, teljes kiőrlésű gabonákból és alacsony zsírtartalmú tejtermékekből áll, az étrendben alkalmazott élelmiszerek telített zsírokból és cukorból rendkívül keveset tartalmaznak, továbbá alacsony nátrium tartalmúak.

A DASH diétában egy átlagos alaktú és közepesen aktív férfinek napi 2000 kcl egy nőnek 1800 kcl a megengedett kalória mennyiség, mely 19% fehérje, 31% zsír és 50% szénhidrátból tevődik össze.
Az élelmi rostnak 35-40g között kell lennie a napi táplálék bevitel alkalmával.
Nagyon fontosak bizonyos ásványi anyagok szintjei, a nátrium bevitel 2000 mg, a kálium 4700 mg, kalcium 1400 mg, magnézium 500 mg. Ezen ásványokból a nátrium szintet nem szabad átlépni a többi ásványi anyagból pedig ez a napi ajánlott minimum érték.
Az napi étkezés 5 szakaszra bomlik, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna és vacsora.

Napi étkezési példa

Reggeli: 1 dl tejeskávé, alacsony zsírtartalmú tejjel, 1-2 szelet rozskenyér vagy kifli, lazaccal vagy halkrémmel (pl. tonhalból) és zöldség. Uborka, paradicsom vagy paprika.

Tízórai: Alma és egy kevés olajos magvak (dió, mogyoró, mandula)

Ebéd: Zöldségleves, Grillezett csirkemell, salátával (salátára olíva, kendermag, lenmag olaj javasolt), törtburgonyával vagy barna rizzsel.

Uzsonna: nyers zöldségek, paprika, répa, uborka és egy szelet rozs vagy barna kenyér. Esetleg olíva olajjal.

Vacsora: Zöldségekből és sovány sajtokból, juhtúróból és/vagy joghurtból készült saláta és egy szelet rozs vagy barna kenyér.
A salátába tehetünk, retket, zöldhagymát, paprikát, uborkát, de akár buglurt, kukoricát, chia magot is… stb.
100% os almalé ásványvízzel hígítva (1:1 arányban).

A diéta alatt jelentős fogyás tapasztalható és az LDL koleszterin szint jelentős csökkenése is.
Ezért megkezdése előtt egy vérvizsgálat és pontos testsúlymérés mindenképpen ajánlott.
A diétát lehet kúra szerűen alkalmazni, ismételni és tetszőleges ideig tarthat. Legyen azért változatos, de figyeljünk az arányokra. Étrend kiegészítőkkel jól pótolhatóak az ásványi anyagok és vitaminok, használjunk a salátákhoz, kendermag olajat, olíva olajat vagy lenmag olajat, hogy a megfelelő telítetlen zsírsavakat is bevigyük a szervezetbe.
Fogyasszunk megfelelő mennyiségű, ásványvizet és kerüljük a cukros, sós, zsíros ételeket valamint a készételeket és feldolgozott élelmiszereket, alkoholt, gyógyszereket.
A diéta első 8-10 napjában fokozatosan lehet tapasztalni erőtlenséget, fáradékonyságot de ha a szervezet már hozzászokik, akkor érezhetővé válik az energikusság és a jó közérzet.

Méregtelenítés 4. rész – táplálkozás a méregtelenítés alatt

A kurkumaCurcuma longa vagy más néven, indiai sáfrány. A világ szinte minden táján ismert fűszernövény, nem csupán fűszerként, festékanyagként és dísznövényként közkedvelt. Gyógynövényként, még sokoldalúbban alkalmazható. A hagyományos indiai gyógyászatban, a több ezer éves múltra visszatekintő ájurvédában ősidők óta alkalmazott gyógyító szer, gyógyító fűszer. De már i. e. 600-ban Asszíriában is feljegyezték jótékony hatásait. Az ókor leghíresebb görög orvosa, Dioszkoridész ugyancsak megemlíti.

Hatóanyagai

A kurkuma két fő hatóanyaga, két kurkuminszármazék (demetoxi-kurkumin és bisdemetoxi-kurkumin).
A kurkumin, amely a kurkuma sárga színét adja, olyan polifenol, amely két egymáshoz kapcsolódó ferulsav-molekulából, kémiai nevén diferuloil-metánból áll. A kurkumin a kurkumagyökérben előforduló szénvegyület. Képlete C14H14O4. Sárga hasábos kristályokból áll. 177 C°-on olvad; borszeszben, éterben oldódik.
A kurkumin (sárga festékanyag) erős antioxidáns, terápiás alkalmazása nagyon hasonló számos bioflavonoidéhoz, hatékony gyulladáscsökkentő, antikarcinogén (daganatellenes), antibakteriális, antivirális (vírusölő), antimikrobás, immunstimuláló vegyület.
Növeli a májban és egyéb szövetekben a glutationszintet. A glutationt, vagy rövidebben GsH-t gyakran nevezik a test egyik fő, természetes gyógyító anyagának.
A glutation testünk egyik legerősebb antioxidánsaként ismert. Képes jelentős mértékben hatástalanítani a szabadgyököket és küzd azok károsító hatásai ellen.
A kurkuma, hatóanyagai erősítik az epehólyagot, hatásos az epekő megelőzésében és kezelésében, ugyanis a kurkumin növeli az epe oldhatóságát és ez gátolja az epekő kialakulását, és ez segíti a már meglevő kövek kiürülését. A kurkumin csökkenti a bélben lévő toxinok szintjét is.

A kurkumin kemoprotektív (vegyi anyagokkal szembeni védő) hatású, különösen azoknál, akiknek testnedveiben (nyálában) nincs szabadon keringő A-, illetve B-vércsoportra jellemző antigén (ezek az úgynevezett non-szekrétor egyének).
A kurkumin ugyanakkor a bélrendszerben történő poliamin-szintézis hatékony inhibitora (blokkolója) is. Lényeges kiemelni, hogy a kurkumin minden vércsoport számára hasznos és jótékony hatóanyag.

A kurkuma hatásai

A kurkumin gátolja a fájdalommal kapcsolatos, prosztaglandinoknak nevezett anyagok szintézisét a szervezetben. Kiváló diuretikum (vízhajtó), ezért támogatja a vesék munkáját is. Csökkenti a vér LDL koleszterin és a trigylcerid szintjét is.
A kurkuma hatóanyagai serkentik a zsíranyagcserét (a súlycsökkenést is). Nagy mennyiségben fokozza a szervezet kortizol termelését, amely hatékonyan csökkenti a szervezetben zajló gyulladásos folyamatokat, mivel gátolja az úgynevezett leukotrién képződést (ez az anyag gyulladáskeltő hatású). A kurkumin emellett számos más hatásmechanizmus tekintetében is nagyon hasonló a flavonoidokhoz, mind antioxidáns hatását, mind a gyógyszereket metabolizáló enzimek, például a glutation-S-transzferázok stimulációját tekintve.

Indiában a nők kurkumás vizet használnak arcmosásra, mert aranyló, fénylő színt kölcsönöz a bőrnek.
Ezen kívül kitűnően tisztítja a pórusokat, szabályozza a faggyúmirigyek működését, fokozza a vérkeringést, támogatja a kollagén termelődését kívülről és belülről egyaránt. Fájdalomcsillapításra forró tejben feloldják, és úgy isszák. Kígyómarásnál, pókcsípéseknél kurkumás italt fogyasztanak.
Három evőkanál durvára vágott kurkumagyökeret fél csésze vízzel pépesítenek és ezt megisszák.
Mivel a kurkuma kitűnő antiszeptikus hatással bír, ezt az italt csípésekre külsőleg is alkalmazzák. Egy kevés liszt hozzáadásával sűrű pépet készítenek és ezzel kezelik az érintett bőrfelületet. Az így készített pépet nem csak csípésekre, marásokra alkalmazzák, hanem szinte minden bőrsérülésre, égési sebekre, vágott sebekre, horzsolásokra, véraláfutásokra, kötőhártyagyulladásra.
Hidegen sajtolt olajokkal pépesítve is használják a fent leírt esetekben.

Légzési nehézségeknél a kurkuma főzetével inhalálni is szoktak. Mézben vagy ghí-ben (tisztított vaj) feloldva 1:1 arányban naponta 4-6 alkalommal fogyasztva csillapítja a köhögést, és feloldja a lerakódásokat. Hatékony hepatoprotektívum (májvédő). Hasonló hatásokkal rendelkezik, mint a máriatövismag. 2,5 dl natúr joghurtban egy evőkanál kurkuma reggel éhgyomorra elfogyasztva hatékonyan gyógyítja a hepatitiszt is, az ayurveda szerint.

A kurkumin gátolja az angiogenézist. Azaz a rákos sejtek növekedését, burjánzását és szóródását, vagyis azt a folyamatot, amelynek révén a rákos daganat létrehozza a saját vérellátását tápláló érrendszert. A kurkumin annak az enzimnek a működését gátolja, amely döntő e folyamat szempontjából, valamint leköti a vérben található vasat és rezet, márpedig éppen ez a két elem szükséges a tumort tápláló érhálózat növekedéséhez. Gátolja a cox 2 (cyklooxygenáz) gyulladási enzim tevékenységét is, amely a T limfociták érését akadályozva, hozzájárulva a tumorok növekedéséhez, blokkolja a kinéziseket (kinasses), amelyek a rákos sejtek burjánzásáért felelnek. Blokkolja az ösztrogén és az ösztrogénhez hasonló vegyi anyagok képződését, ezzel gátolva a sejtek sokszorozódását.

Elősegíti a sejtdegenerálódás első szakaszában, az úgynevezett rákmegelőző állapotban lévő sejtek pusztulását.
Ez úgy történik, hogy a kurkumin ösztönzi az úgynevezett programozott önmegsemmisítő mechanizmusa (apoptózis) megindulását. Ebben a folyamatban a szervezet képessé válik arra, hogy azonosítsa a ráksejteket, és parancsot adjon nekik önmaguk megsemmisítésére.
A programozott sejthalál előidézése egyébként a rákellenes gyógyszerek új nemzedékének kifejlesztéséhez vezethet. Sokféle tápanyag gyakorol ilyen hatást, így a szelén, az A-vitamin, a zöld tea és a D3-vitamin. Ezek közül azonban kétségtelenül a kurkumin a leghatékonyabb. Rákbetegeknek az étkezésekkel egy időben napi 2000-4000 mg kurkumin kivonat bevitele ajánlott. 1993-ban tajvani kutatók felfedezték a kurkumin PKC (proteinkináz- C) blokkoló hatását. Ezen hatás a számos egyéb rákellenes hatások egyike.

Klinikai alkalmazásban általában 1000 – 1200 mg kurkumin kivonatot használnak, leggyakrabban intravénásan, de több nézet szerint is 400 – 800 mg os dózisban már jelentős hatása lehet.
Azt azért nem árt tudni, hogy a kurkuma általában 1-3 % kurkumint tartalmaz, nagyon jó minőségű kurkuma sem tartalmaz 4% nál többet ebből a hatóanyagból. Ebből következik, hogy 100g kurkumában általában 1-3 g (azaz 1000 – 3000 mg kurkumin van), tehát napi 30-50 g körüli kurkumát kellene fogyasztani (minőségtől függően), hogy terápiásan legyen értelme, ez pedig nagyon sok és jelentős mértékben terhelné az emésztő rendszert. Arról nem is beszélve, hogy az elfogyasztott kurkumából a kurkumin, az emésztő rendszerből nem is olyan jól hasznosul mint a tiszta intravénásan adott kurkumin kivonat.
Ezért a kurkumát mindenképp inkább kiegészítő vagy megelőző jelleggel érdemes fogyasztani, rendszeresen és kúraszerűen (napi 4-5g) és nem érdemes bedőllni olyan állításoknak, ami 300 – 500 mg (0,3 – 0,5 g)kurkuma tartalmú drága kapszulák gyógyító hatásait reklámozza, ezekben ugyanis 10 mg nál nem több a hatóanyag, amely jelentős hatást nem igen fejt ki.

Pecsétviasz gomba – a halhatatlanság gombája

SzederRubus candicans és R. fruticosus

Hazánkban vadon termő növény. Levelét tavasztól őszig gyűjthetjük frissen és szárítva egyaránt fogyasztható. Szárítva egy évig is megőrzi a hatékonyságát.
Készíthetünk belőle teát (forrázatot) és gyümölcséből, mondjuk bodzával keverve gyógy lekvárt de akár befőttet is, viszont önmagában is fogyaszthatjuk. A gyümölcsnek is jó hatása van mind a gyomorra mind a tápcsatornára, sok flavonoid és vitamin is van bennne, de teának a levelet használjuk elsősorban.

A szederlevél hatása

Csökkenti a heves érzelmeket segít a lelki sérülések, sebek gyógyításában, befelé fordít, nyugtat.
Kiválóan alkalmas szájüregi sebek, vérzések gyógyítására. Szájsebek vagy mandula gyulladás esetén erősebb forrázatával érdemes öblögetni.
A gyomor erősítésére, hurutos megbetegedések kezelésére is alkalmas. Összehúzza a gyomrot, így étvágy csökkentésre is kitűnő.
Nyombélfekély, nyálkahártya felmaródás, sebek, nyálkahártya burjánzás (polip), vastagbél gyulladás kezelésére is nagyon jó gyógynövény. Beöntést is készíthetünk belőle.
Vastagbél fekély és krónikus vagy akár daganatos elfajulás esetén is nagyon javallott.
A béltartalom erjedését és a gombás megbetegedéseket csökkenti a belekben. Hurutos hasmenés esetén is ajánlott, edzi a bélfalat és szűnteti a szeleket.
A máj gyulladásos illetve elzsírosodásos állapotait is jól kezeli, csökkenti az epetermelést de hatásosabbá teszi a termelt epét. Hasnyálmirigy gyulladást is jól kezeli.
Tisztítja a nyirokrendszert, hatékony vértisztító, csökkenti a vércukor szintet és a koleszterin szintet egyaránt.
Vérzéscsökkentő hatásának köszönhetően, nagyon jól alkalmazható menstruációs problémák esetén, a hosszú vagy nehezen szűnő menstruáció ellen és a görcsök csillapítására. Intim öblítőként a hüvely gombás és folyásos megbetegedéseit is jól lehet vele kezelni.
Kiszáradás és kóros legyengülés esetén ne alkalmazzuk mert a belek kiszáradásához és további gyengüléshez vezethet.

Forrázat készítése: Általában víz de lehet tej, bor, olaj vagy már elkészített gyógy főzet is amelyet forrázatnak használunk.
A növényt nyers vagy szárított formában használhatjuk, 2,5–3 dl folyadékhoz 1 teáskanálnyit, 1 liter folyadékhoz egy evőkanálnyi növényt használjunk. A növényt edénybe helyezzük és a forró folyadékkal leöntjük 7-10 percig állni hagyjuk ezután leszűrjük és fogyaszthatjuk vagy használhatjuk lemosásra vagy öblítésre (öblítésnél lehet erősebb forrázatot is készíteni, dupla adag növényből). 10 percnél tovább nem szabad a növényt állni hagyni a forró vízben, előtte kell le szűrni vagy ha elfelejtjük, akkor inkább kidobni és újat készíteni.

Gyógynövények felhasználása 1. rész – gyűjtés, előkészítés, szárítás

Ginseng vagy magyarosan Ginzeng, latin nevén Panax ginseng, a borostyánfélék családjába tartozó növény, mely évezredek óta a keleti orvoslás egyik csodaszere.
A növény érdekessége, hogy csak árnyékban nő. A kínaiak rensen-nek – embergyökérnek nevezik.
A gyömbér több faja is ismeretes és rendelkezik gyógyító hatásokkal.

A ginseng a rendkívül ritka adaptogén hatású növények közé tartozik, ezért a különböző tradicionális gyógyító rendszerek előszeretettel használják a terápiákban, mind megelőzésre mind pedig betegségek kezelésére.
A ginzeng őshonos Ázsiában, Panax Ginseng vagy Eleutherococcus senticosus (tajga gyökér vagy szibériai ginzeng) és Amerikában, Panax quinquefolius (amerikai ginseng) formájában is.

Hatóanyagai, a szaponinok, olajok, fitoszterol, szénhidrát, aminosav, vitaminok és peptidek, melyek megtalálhatóak mindhárom fajban. A ginseng bővelkedik A-, C-, E-, K- és B-vitaminokban, valamint ásványi sókban és nyomelemekben, nátriumban, káliumban, magnéziumban, kénben, foszforban, vasban, cinkben, kobaltban, mangánban, szelénben, alumíniumban, rézben, germániumban, szilíciumban és vanádiumban. Gazdag enzimekben és telítetlen zsírsavakban, az ösztrogénhoz és az androgén hormonokhoz hasonló növényi összetevők is megtalálhatóak benne.

Az élőhely energetikája és tisztasága okozhat specifikus hatásokat de mindhárom ginzeng faj adaptogén tulajdonságú növénynek számít.
Az adaptogén hatásról bővebben itt olvashat.
A ginzeng általánosan teljesítmény fokozó, mely növeli a fizikai és szellemi teljesítő képességet sőt afrodiziákumként is használják. Növeli a stressz tűrő képességet és csökkenti a fáradság érzését, ezért betegségből lábadozóknak, különös megterhelésnek kitett embereknek kitűnő hatású gyógynövény.
A ginzenozidok, a ginzeng hatóanyagai általános immun erősítők és serkentik a vírusok és baktériumok elpusztítását.
A ginzeng rendelkezik antioxidáns tulajdonságokkal, ezért az érelmeszesedés és egyes máj és szembetegségek kialakulását is gátolhatja, így preventív hatása is jelentős.
Hatékony lázcsillapító, mérsékelheti az asztma tüneteit, csökkenti a magas vérnyomást és normalizálja a koleszterin szintet is.
Fokozza az étvágyat és serkenti az emésztést. Hatékony a depresszióval szemben és kitűnő segítő lehet klimaxos tünetek enyhítésére.
Mivel a ginzeng élénkítő hatású, így érdemes inkább napközben fogyasztani. Kúraszerű fogyasztása 4-6 hétig javasolt, napi 1-2 csésze tea mennyiségben.

Érdekesség, hogy a ginzeng főgyökere inkább élénkítő míg mellékgyökerei nyugtató hatásúak, ezért álmatlanság kezelésénél ezeket kellene használni.
Viszont mivel Magyarországon feldolgozatlanul nem egyszerű hozzájutni, inkább étrend kiegészítőkben vagy őrlemény formájában forgalmazzák, esetleg ginzenges italokban vagy kivonatokban, így a két növényi rész nem elkülöníthető.
Adaptogén jellege miatt a homeosztázis helyreállításában mindenképp hatékony, tehát súlyosabb kilengéseket mindkét irányban javítja, akár kóros fáradság akár nyugtalanság formájában jelennek is meg.

Menedzser betegség – mikor a feszültség rombol

A komló – humulus lupulus, nem csak a jó sör elengedhetetlen alapanyaga, hanem egy nagyon jól használható gyógynövény is, melyet évezredek óta használnak különböző betegségek és panaszok kezelésére.
A komló a kenderfélék családjába tartozó növény, legfőbb hatóanyagai, a humulon, lupulon és további acilflorogucidok, mint a metilbutenol.
Találhatóak benne illóolajok, mircén, humulén és karofillén valamint cseranyagok, flavonoidok és xantohumol is. A komlóban eddig 150 féle különböző összetevőt fedeztek föl a vegyészek.

A komlót elsősorban étvágytalanság esetén és alvászavarok kezelésére használták és használják napjainkban is. Rendkívül jó nyugtató hatását, macskagyökérrel, citromfűvel kombinálva kiváló nyugtató és altató teát készíthetünk belőle.
A komlóból készített forrázat vagy áztatmány kiváló öblögető szer szájüregi gyulladások kezelésére, fertőzések, afta és fogínygyulladásra is.
Forrázatával kitűnően kezelhetjük a gyomorrontást, gyomorfertőzést és javítja a gyomor emésztőképességét.
Fokozza az epe működését és a fokozza a bélmozgásokat is, így elősegíti a béltartalom kiürítését, csillapítja a hasi feszüléseket és széldugókat. Oldja a belek görcseit, jótékony hatású a gombás bél megbetegedések ellen is.
Az idegrendszert nyugtatja, a szapora pulzust és a túlzott szívműködést csökkenti.
Galagonyával és fagyönggyel kombinálva, rendkívül jól csökkenti a szív idegi alapú túlterhelését.
Forrázata hasznos a máj méregtelenítésében és gyulladásos, fertőzéses kezelésében, csökkenti a zsírmájat és a cisztákat, ilyenkor inkább áztatmány formában érdemes alkalmazni.
Jótékonyan hat a vér koleszterin és cukor szintjére, erősíti az immunrendszert és javítja a nyirokkeringést. Vírusos és bakteriális fertőzések hatékony szere, a fokhagymához hasonlóan fertőtlenítő tulajdonságú és növényi antibiotikumnak tartják.
Megfelelő folyadékbevitellel kombinálva, rendkívül jó vese és húgyút tisztító.
A férfi nemi működésre nyugtatóan hat, hatékony korai magömlés kezelésében és jótékonyan hat a prosztatára, illeve segít a prosztatagyulladás megszűntetésében. A nőkben viszont fokozza az érzékenységet és az izgalmi állapotot.
Mivel a nőkben fokozza a nemi szervek működését, így a változókor kellemetlen tüneteinek enyhítésére is kiváló gyógynövény.
Kiváló a menstruáció megindítására és a menstruációs görcsök oldására, ebben az esetben a menstruációt megelőzően, egy héten keresztül, napi fogyasztása ajánlott.

A komlóból készíthetünk forrázatot vagy áztatmányt is. Termős virágát nyár végén és ősszel érdemes gyűjteni, amikor már megsárgult és megkeményedett.
A komlótobozokat 60-70 C fokon, sütőben mihamarább érdemes kiszárítani és légmentesen tárolni. A zöld komló virágát és levelét frissen is el lehet fogyasztani. Pakolást is készíthetünk belőle mert rendkívül jó bőrnyugtató ás bőrtápláló, ilyenkor érdemes jól felaprítani.

Ellenjavallat

Kismamáknak és terhes nőknek nem ajánlott a fogyasztása. Gátolja a tej termelődést, viszont sörben (vagy sörrel)fogyasztva ezzel ellentétes hatású.

Galagonya – Szív problémákra és magas vérnyomásra

Torma – Armoracia rusticana a keresztesvirágúak családjába tartozó növény. Szinte az egész világon elterjedt, vizes mocsaras területeken vadon is megtalálható.
A növény használata Délkelet-Európa és Dényugat-Ázsia területéről ered. Már az ősi zsidó kultúrában is megjelenik és a Bibliában is említést tesznek a növényről. A Oroszországban a Volga és a Don környékén, ma is az életerő szimbólumaként tisztelik.
A zsidó kultúrából a keresztény kultúra is átvette és húsvét idején, nálunk is tradicionális ételnek számít.
Az ókorban már Hippokratész is említést tett a növényről és ismert volt annak gyógyító hatása.
A torma fő hatóanyagai a benzil-mustárolaj, a szinigrin és a glukonnaszturcin nevű glikozidok. Ezen kívül a tormában található még C-vitamin, kalcium, magnézium, kálium és nátrium is.
A rendkívül intenzív illóolaj a növény gyökerének reszelése közben szabadul fel és ennek köszönheti a torma a legendás csípős ízét és maró illatát.

Mire jó a torma?

A rendkívül intenzív illóanyagainak köszönhetően a torma egy rendkívül jó antibakteriális szer, természetes antibiotikum.
Így külsőleg fertőtlenítésre és belsőleg hurutos bél és gyomorfertőzések kezelésére is kiváló.
Emésztést fokozó hatása, felmelegíti az emésztő szerveket és ezzel az egész szervezetet energizálja.
Segít az emésztőrendszer serkentésében, tisztításában a lerakódások felszámolásában és a máj működését támogatja, serkenti az anyagcserét és javítja a regenerációs folyamatok hatékonyságát.
A torma ásványi anyag összetétele és illóolaj tartalma miatt az immunrendszer erősítését is támogatja és segít a szervezet természetes méregtelenítő mechanizmusaiban.
A koleszterinszint csökkentését a máj működésének fokozásával és az erek falának stimulálásával segíti elő.
A népi orvoslásban a tormát daganatmegelőző hatásai miatt és a tavaszi fáradság, valamint a téli zsírosabb táplálkozás miatt, a tavaszi méregtelenítésben használták és használják, ezért nem véletlen, hogy a húsvéti ételek mellé előszeretettel tálalják a reszelt tormát.
A növény a légúti betegségekben, elsősorban hörghurut és asztma kezelésében is hatékony, segíti a nátha és megfázás megelőzését. A torma hatékony lehet a légúti-allergiák kezelésében is és különböző bőrbetegségek, sömörök, fertőzések és sebek fertőtlenítésére is használják.

Belsőleg fogyasztva elsősorban a reszelt torma ajánlott, ételek mellé de akár olajba is keverhető.
Édes borban áztatva kúraszerűen alkalmazható italt nyerhetünk belőle, mely immunerősítő, emésztésfokozó de gyomorrontás esetén alkalmilag is fogyasztható és felfázásból eredő húgyúti fertőzésekre is hatékony.
Készíthetünk belőle mézes főzetet, melynek belélegzése hatékony a légző rendszeri hurutos megbetegedések kezelésénél. De a frissen reszelt torma a gyömbérgyökérhez hasonlóan nagyon jó orrtisztító, akár megfázás akár allergiás rhinitis esetén.
Külsőleg használható, pakolásként mely a különböző keléseket kifakasztja vagy a testbe került idegen anyagokat (szálka, szilánk) felszínre hozza.
Boros áztatmányával sebeket vagy fertőzött bőrfelületet is kezelhetünk, fertőtleníthetünk.
A tormának a friss tavaszi hajtásai is fogyaszthatóak, salátába keverve.

Ellenjavallat: Mivel a torma egy nagyon intenzív növény, ezért idegi vagy szervi gyulladások esetén fokozott óvatossággal fogyasszuk. Magas vérnyomás és a tápcsatorna bármely részén kialakult fekéllyel rendelkezők inkább kerüljék. Amennyiben külsőleg alkalmazzuk, ügyeljünk a töménységre és az intenzitásra, mert könnyen okozhat maródást túlzott irritációt a sérült bőrfelületen, ilyen esetben inkább áztatmányként érdemes alkalmazni.

Fokhagyma – Allium stativum

A fokhagymáról köztudott, hogy fertőtlenítő hatású, kiváló növényi antibiotikum és hatékony szer az érelmeszesedés kezelésére is.

De mire is jó a fokhagyma és miért?

A fokhagyma baktérium és gombaellenes hatását, már Luis Pasteur 1858-ban leírta. 1920-ban a Sandoz (svájci gyógyszergyár) izolálta először a fokhagyma hatóanyagát, az alliint, amely egy enzim hatására allicinná alakul. Ez a kénvegyület, mely a hagymát a kártevők ellen védi, hatékony antibakteriális szer, mely nem csak a baktériumokat de a gombákat és vírusokat is képes elpusztítani.

A fokhagyma hatóanyagai

A fokhagyma az alliinen kívül tartalmaz még ajoént (ez is egy kénvegyület, ez adja a jellegzetes illatát), továbbá A, C, D,E, P és B vitaminokat, valamint szénhidrátot, fehérjét, flavonoidokat és egyéb ásványi anyagokat, például a szelén, kobalt , réz, jód, cink, vas, kalcium, mangán, nátrium, kálium, foszfor, kén. Tartalmaz még telítetlen zsírsavakat és rostot valamint egyéb szerves savakat is.
A fokhagyma hozzávetőleg 400 fitotápanyagot tartalmaz, mely összetevőinek köszönhetően, hatásait tekintve, egy széles spektrumú gyógynövénynek számít.

A fokhagyma illóolajainak köszönhetően fájdalomcsillapítóként is ismert, elsősorban a fogfájás kezelésére használták a népi gyógyászatban, de például a lepra gyógyításában is hatékonynak bizonyult.

A fokhagyma hatásai

A fokhagyma elsődleges hatásának tekinthető az antibakteriális tulajdonsága, mely az allicinnek köszönhető elsősorban. Ezért száj, torok, gyomor és bélfertőzések esetén jól használható szer. A tápcsatorna fertőzéseinek kezelésére ajánlott és féregűző hatásai is jelentős.
A nemi szerveket is tisztítja, így folyásos, gennyes betegségeknél is alkalmazható, valamint húgyúti fertőzések kezelésére is hatékony.

A hatóanyagai a vérbe felszívódva, vértisztító hatással is rendelkeznek, ezért a fertőzések, baktériumok, vírusok ellen ezen módon is hatásos. Így a légzőszerv fertőzések kezelésénél is használható antibiotikum, tehát az influenza, hörghurut, meghűlés esetén is alkalmazható.
A fertőtlenítő hatását külsőleg alkalmazva is jó eredményt érhetünk el, elfertőződött sebek és gombás bőrfelületek kezelésénél.

Mivel a szervezet működését, az illóolajoknak és kénvegyületeknek köszönhetően fokozza, így energetizáló hatással van a szervezetre (hasonlóan például, az erős paprikához). Így az emésztést is fokozza, valamint szélhajtó hatása is jelentős. Nem véletlenül használja a legtöbb konyha, fűszernövényként is, elsősorban különböző húsok fűszerezésére.

A máj és az epe működését is fokozza, így koleszterin csökkentő hatása is van, ezért máj és epe tisztítóként is alkalmazható, viszont mivel jelentősen serkenti ezen szervek működését, így májgyulladás esetén kifejezetten nem ajánlott.
A modern kutatások igazolták a fokhagyma vérnyomás csökkentő hatásait is, mely elsősorban a kapilláris érhálózat tisztítása és tágítása révén, áttételesen érvényesül valamint a vércukor szint normalizálásában is hatékony.

Összegezve tehát, a fokhagyma egy a szervezet működését serkentő növény. Jó fertőtlenítő és antibiotikum, fokozza az anyagcserét és ezzel tisztít, energetizál és fertőtlenít is egyben.

A fokhagyma kivonat kúra

A fokhagyma használható, nyersen elfogyasztva, de friss levét olajos kivonatát, áztatmányát és szárítmányát is használhatjuk. Nyersen fogyasztva napi egy gerezd ajánlott.
Alkoholos kivonatához jó recept, a 20 dkg fokhagyma összezúzva, 2 dl 50% os alkoholba vagy pálinkába áztatva. A népi gyógyászat szerint a leghatékonyabb, ha az alkoholban egy holdciklus ideéig áztatjuk (újholdtól – újholdig) majd leszűrjük a kivonatot. Lehetőleg ne fém szűrőn keresztül.
Az érfalak regenerációja, érelmeszesedés csökkentése és a keringés javítása céljából, ebből az alkoholos italból az alábbi adagolás szerint lehet kúrát alkalmazni:

Első nap, reggel 1 csepp, délben 2 csepp, este 3 csepp, majd második nap reggel 4 csepp, délben 5 csepp, este hat csepp amíg el nem érjük a 30 cseppet, azután ugyanilyen módszerrel csökkentsük az adagot. Ezt kúra szerűen érdemes alkalmazni, egy ilyen kúra értelem szerűen 20 nap. Azután érdemes egy hónap szünetet tartani és lehet ismételni. Természetesen a nem megfelelő táplálkozást ez sem tudja ellensúlyozni, tehát megfelelő diéta mellett hatékony igazán.

Ellenjavallat

A fenti hatásai miatt, pajzsmirigy túlműködés, máj gyulladás, hasnyálmirigy gyulladás, emésztő csatorna fekélyes sebei esetén, valamint vérzékenység és kiszáradás esetén nem ajánlott a fogyasztása. Gyomorsav túltermelés esetén, csak megfelelő étrend és bőséges folyadék bevitel mellett használjuk

Magas vérnyomás 3. rész – gyógyszerek vs természetes módszerek

Fehér fagyöngy – Viscum album

A fehér fagyöngy egy fél élősködő növény, mely egész Európában megtalálható, általában alma, akác, fűz és nyárfák koronájában. A tölgyfán élő fagyöngy, ritkább de úgy tartják, hogy ez a leghatásosabb, a galagonya bokron élő fehér fagyöngy pedig a szívre leghatékonyabb.
A fagyöngynek vékonyabb ágait, hajtásait és levelét lehet elfogyasztani, áztatmány vagy forrázat formában. Napi egy evőkanál növény, 0,5 – 1 liter vízzel forrázva vagy áztatva nyugodtan fogyasztható, felnőttek esetén.
Bogyóját kenőcs formában lehet fogyasztani, belsőleg nem ajánlott, mert könnyen túladagolható, ami görcsöket és akár halált is okozhat. A kenőcs, vénák gyulladása esetén és a fagyásos sérülésekre is hatékony szer. Bogyójának nedve, szemölcsirtó hatású.

Hatóanyagai viszkotoxinok, cisztein, lektinek, fenilpropán- és lignánszármazékok, kávésavszármazékok, flavonoidok, biogén aminok, arabinogalaktán és galakturonán polisz.

A fehér fagyöngy kitűnő vérnyomás csökkentő, ezen hatását állatkísérleteken tudományosan is igazolták, ám pontosan nem lehet tudni, hogy ezt a hatást melyik összetevő okozza.
Magas vérnyomás kezelésére és immunerősítőnek is használják, ezért a rák gyógyászatban is eredményesen alkalmazott gyógynövény.
Kis mennyiségben lazító hatású és finom energetikai szinten érzékenyebbé teszi az embert, nagy mennyiségben viszont görcsöket okozhat.
Misztikus növénynek tartják, Athéné istennő gyógynövényeként tisztelik a görögök és a béke és az egység hírnökeként tisztelték. A szerelem gyógynövényének is tartják és kapcsolatba hozta a népi gyógyítás a tündérekkel is.
Hatásai

Csökkenti a koleszterin szintet, tisztítja a vért és kiűzi a férgeket. Érelmeszesedés kezelésében és megelőzésében is rendkívül hatékony, valamint a vérnyomás normalizálásában. A magas vérnyomást csökkenti az alacsonyat emeli.
Segít fenntartani és határozottá tenni a szív ritmusát ezért szívrendszeri problémákkal küzdő, infarktuson vagy szívműtéten átesetteknek, orvosi kontroll és kiemelt elővigyázatosság mellett de mindenképp érdemes fogyasztani, mert fiatalítja az érrendszert, csökkenti a pulzusszámot.
Egyes vélemények szerint alkalmas a szívroham megelőzésére is.
Szívproblémák esetén, foghagymával és galagonyával kombinálva javasolt fogyasztani.
Erősíti az immunrendszert, macskagyökérrel kombinálva az idegességet, ideggyengeséget nagyon jól kezeli.
Normál mennyiségben fogyasztva a méh izomzatát is lazítja, görcseit nyugtatja.

Ellenjavallat

Terhesség alatt nem ajánlott. Fogyasztása mindenképp mértékkel ajánlott, a napi egy evőkanálnyi növény (szár, levél, hajtás) 0,5 – 1 liter vízben forrázva vagy áztatva nyugodtan fogyasztható. Mivel az emberek egyéni érzékenysége különbözik, így első használatok alkalmával, mindenképp megfelelő odafigyelés mellett fogyasszuk. Kellő megfontoltság és elővigyázatosság betartásával, nyugodtan fogyasztható.

J.Kriszto

Galagonya – Szív problémákra és magas vérnyomásra

AJÁNLJUK

egzotikus olajok

Ricinusolaj (castor oil) A Nyugat-Indiából származó, hazánkban is termeszthető ricinus (Ricinus communis) magvaiból hidegsajtolással és extrahálással előállított olaj. A világoszöld, enyhe illatú ricinusolaj a legnagyobb sűrűségű...